香港九龙Hong Kong Eye Hospital与新界沙田Prince of Wales Hospital的医师们通过研究证明了经口摄入的绿茶中的儿茶素可以通过消化器官作用到眼部。详细情况已发表于美国化学会2010年2月10日发行的Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志上。

    香港九龙Hong Kong Eye Hospital的医生为了证实经口摄取的儿茶素是否可以到达眼部，解剖了在各种时间段服用绿茶提取物的白鼠，检验出眼部各组织中所含的儿茶素量。结果发现角膜、水晶体、视网膜等眼部组织都吸收了一定量的儿茶素。而且，发现眼部儿茶素浓度最高的时间为摄取后0.5~12.2小时之后，对抗氧化应激反应的防御效果可在服用后持续20小时。

    在白鼠身上出现的效果是否能同样显现于人体身上尚未得到证实，此次研究成果只是在暗示绿茶提取物可能有助于保护眼部免受氧化应激反应。绿茶一直作为提高免疫力、美容瘦身等功能性食品的原料，此次的研究成果或许会为绿茶提取物打开另一片功能性食品的市场。