2017-09-22菊苣

菊苣
一、菊苣药典标准     CICHORII RADIX
    本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。
    【性状】毛菊苣  茎呈圆柱形，稍弯曲；表面灰绿色或带紫色，具纵棱，被柔毛或刚毛，断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，两面被柔毛；茎中部的完整叶片呈长圆形，基部无柄，半抱茎；向上叶渐小，圆耳状抱茎，边缘有刺状齿。头状花序5～13个成短总状排列。总苞钟状，直径5～6mm； 苞片2层，外层稍短或近等长，被毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，表面有棱及波状纹理，顶端截形，被鳞片状冠毛，长0.8～1mm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。气微，味咸、微苦。
    毛菊苣根  主根呈圆锥形，有侧根和多数须根，长10～20cm，直径0.5～1.5cm。表面棕黄色，具细腻不规则纵皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时空心。气微，味苦。
    菊苣  茎表面近光滑。茎生叶少，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片外短内长，无毛或先端被稀毛。瘦果鳞片状，冠毛短，长0.2～0.3mm。
    菊苣根  顶端有时有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深纵纹，外皮常脱落，脱落后显棕色至棕褐色，有少数侧根和须根。嚼之有韧性。
    【鉴别】（1）本品横切面：毛菊苣茎  表皮偶有多细胞腺毛。棱角处皮下为厚角细胞，皮层细胞充满黄棕色内含物；内皮层细胞凯氏点较明显，中柱鞘纤维不发达，维管束外韧型，约有20～25束，形成层明显，导管类圆形，单个或数个环列于木质部，直径8～50μm。
    毛菊苣根  木栓层2～3列细胞，棕黄色；韧皮射线或多列。形成层明显，木质部导管散在或2～6个径向排列，木射线1～6列，细胞宽，细胞壁薄，纹孔明显。
    菊苣茎  中柱鞘纤维较发达，导管数个或十数个相聚，间断环列于木质部。
    菊苣根  木质部约占横切面的1/2。
    （2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）30ml，超声处理30分钟，滤过，药渣备用；滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯-甲醇（1：1）混合溶液1ml使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣（或菊苣根）对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）_二氯甲烷（1：4）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
    （3）取〔鉴别〕（2）项下的药渣，挥尽石油醚，加乙酸乙酯30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯-甲醇（1：2）混合溶液1ml使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣（或菊苣根）对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以二氯甲烷-甲醇（9：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；再喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，显相同颜色的斑点。
    【检查】水分  不得过10.0%（通则0832第二法）。
    总灰分  不得过10.0%（通则2302）。
    【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用55%乙醇作溶剂，不得少于10.0%。
    饮片
    【炮制】除去杂质，切段。
    【鉴别】【检查】【浸出物】同药材。
    【性味与归经】微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。
    【功能与主治】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疽，胃痛食少，水肿尿少。
    【用法与用量】9～18g。
    【贮藏】置阴凉干燥处。


二、菊苣化学成分
全草含有马栗树皮素（escultin），秦皮甲素（esculin），野莴苣苷（cichoriin），山莴苣素（lectucin）和山莴苣苦素（lacturopicrin）[1]。
叶含单咖啡酰酒石酸（monocaffeoyltartaric acid）[2]，二咖啡酰酒石酸（dicaffeoyltartaric acid）又名菊苣酸（chicoric acid）[3]。

三、菊苣药理作用
野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动（振幅加大而频率减慢）调煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能；高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异住植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃。其含量高于其他咖啡类饮料。